ဘူဂိုဂီ ဘရားသား ကိုရီးယား အသားကင္ဆုိင္

ဒီတစ္ရက္ေတာ့ Diamond Condo ေအာက္ထပ္က Bulgogi Brother မွာ ကိုရီးယားစာေကာင္းေကာင္းေလးစားခ်င္လို႔ မိုးရြာေပမယ့္လည္း ေရာက္ေအာင္သြားလုိက္ပါတယ္။ နာနတ္ေတာလမ္းမေပၚမွာရွိပါတယ္။ ကားပါကင္အတြက္ပူစရာမလိုပါဘူး။ ဆိုင္ေရာက္ေတာ့ အျပင္ဘက္မွာ နည္းနည္းပူုတယ္ထင္ရတယ္။ ေအးေအးလူလူစားခ်င္ေတာ့ အတြင္းခန္းမွာပဲထိုင္ျဖစ္တယ္။ အထဲမွာေတာ့ VIP အခန္းေတြရွိေသးတယ္။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလာစားၾကတာ ကိုရီးယားေတြမ်ားပါတယ္။ ဒီေတာ့ စားပါေတာ့မယ္ေနာ္။
Menu စကိုင္လိုက္တာနဲ႔ စေတြတာက menuအသစ္ထဲက ေရဘဝဲကင္။
ေရဘဝဲအေကာင္ႀကီးႀကီးကို မႈိ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အာလူးနဲ႔ေရာၿပီး ကင္ေပးတာပါ။ ကင္တယ္ဆိုေပမယ့္ ဟင္းအနွစ္နဲ႔ခ်က္ထားသလိုပဲ။ အသားကင္ေပးတဲ့အခါ ေညာ္နံေတြဘာေတြ သိပ္မထြက္ပါဘူး။ ေရဘဝဲအသားက သိပ္လည္းမမာသလို အရမ္းလည္းမေပ်ာ့ဘူး။ မႈိအရသာခ်ိဳခ်ိဳေလးရယ္။ အားလူးခပ္မာမာေလးရယ္ကို ဆလပ္ရြတ္ထဲထည့္ ကင္ခ်ီနည္းနည္းထည့္ၿပီး ေလြးလိုက္ေတာ့ သိပ္ကိုအရသာရွိသြားၿပီ။
အစားအေသာက္ေတြအားလံုးမွာၿပီးမွ တြဲဖက္စားလို႔ရတဲ့ ကင္ခ်ီအမ်ိိဳးအစားေတြနဲ႔ ေဆာ့ေတြလာခ်ေပးပါတယ္။ကင္ခ်ီေတြက အရြက္စံုကင္ခ်ီရယ္၊ မုန္႔ညွင္းထုပ္ကင္ခ်ီရယ္၊ ၿပီးေတာ့ ပြဲအေသးေတြနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္၊ ငရုတ္သီးေတာင့္၊ မုန္႔ညင္းရြက္ အစံုလာခ်ေပးထားပါတယ္။ ဆလပ္ရြက္၊ ဥနီနဲ႔ သခြားသီးျခင္းကေတာ့ ပြဲတိုင္းပါ ပါတယ္။အရံပြဲေတြကို Refill လုပ္ေပးပါတယ္။

ေနာက္တစ္ပြဲကေတာ့ ကိုရီးယားေခါက္ဆြဲသုပ္
ကိုးရီးယားေခါက္ဆြဲက ျမန္မာမွာဆို ျမဴစြမ္ေခါက္ဆြဲနဲ႕နည္းနည္းတူပါတယ္။ အဲ့ဒီေခါက္ဆြဲကို ငရုတ္ဆီခပ္ခ်ိဳခ်ိဳေလးနဲ႔ တျခားဟင္းခတ္ေတြလည္းပါမယ္ထင္တယ္။ အားလံုးကိုနယ္ေပးထားၿပီး အေပၚမွာ ပဲပင္ေပါက္၊ သခြားသီး၊ ၾကက္ဥျပဳတ္ တျခမ္းနဲ႔ နွမ္းေလးေတြျဖဴးေပးထားတယ္။ ဆလပ္ရြက္နည္းနည္းထည့္ေပးထားပါတယ္။ စားခါနီးအားလံုးကိုေရာနယ္ရပါတယ္။ မွာခါနီး ဟင္းပြဲကစပ္တယ္ေျပာလို႔ အစပ္ေလွ်ာ့ခိုင္းလိုက္တာ လံုးဝကိုမစပ္ေတာ့ဘူး။ အျမင္အရေတာ့ စားေကာင္းမယ့္ပံုမေပၚဘူး။ မႀကိဳက္ေလာက္ဘူးထင္တာ။ စားလိုက္ေတာ့ ေခါက္ဆြဲသားအိအိေလးနဲ႔ ေတာ္ေတာ္ေလးစားေကာင္းတယ္။ ခပ္ေအးေအးအရသာေလးပါ။

Spicy seafood Hotpot
ဗိုက္ကသိပ္ေတာ့မဝေသးဘူး။ ေငြေလးရႊင္ေနတုန္း Spicy seafood Hotpot ထပ္မွာလိုက္ပါတယ္။ Hotpot လာခ်ေပးေတာ့ ပဲငပိရယ္၊ ပုစြန္ျပဳတ္ရဲ႕ အနံ႕ကေတာ္ေတာ္ျပင္းတယ္။ အထဲမွာဘာေတြပါလည္းဆိုေတာ့ ပုစြန္၊ ကင္းမြန္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ ဂုံးလည္းပါပါတယ္။ ဂံုးမစားလို႔ ကင္းမြန္မ်ားမ်ားထည့္ေပးပါတယ္။အပ္မႈိ၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ပဲငပိစိ အၾကီးၾကီးေတြပါတယ္။ ထူးျခားတာက ဟင္းရည္က ပဲငပိပါလို႔ နည္းနည္းငန္မယ္ထင္တာ။ မငန္တဲ့အျပင္ ခ်ိဳခ်ိဳေလးနဲ႔ ထမင္းနဲ႔ေရာစားရင္ အရသာရွိတဲ့ဟင္းပြဲပါ။
Bulgogi Brother မွာ အဓိက main dish ေတြကအမဲသားေတြမ်ားပါတယ္။ စားၿပီးရင္ အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ အသီးေလးေတြလာခ်ေပးပါတယ္။
ဒီေတာ့ေဈးနႈန္းလည္းနည္းနည္းမ်ားပါတယ္။ ဝန္ေဆာင္မႈေကာင္းလည္းေကာင္းပါတယ္။ သန္႔လည္းသန္႕တယ္။ မေန႔ကသြားစားထားေတာ့ ကံေကာင္းစြာနဲ႔ discount 20% မွီလိုက္ေသးတယ္။
မနက္(၁၀)နာရီခြဲကေန ည(၁၀)နာရီခြဲအထိ ဖြင့္ထားပါတယ္။ ဆိုင္လိပ္စာကေတာ့ အမွတ္(၁၃၆)၊ ေျမညီထပ္၊ Diamond တာဝါ၊ နာနာတ္ေတာလမ္းအနီး၊ ကမာရြက္ၿမိဳ႕နယ္မွာရွိတဲ့ Bulgogi Brother korea BBQ ဆိုင္ပါ။ လစာထုတ္ခါစဆိုေတာ့ ဒီဆိုင္ေလးညႊန္းေပးလိုက္ပါတယ္။